{"id":10,"date":"2019-12-03T14:47:13","date_gmt":"2019-12-03T16:47:13","guid":{"rendered":"https:\/\/nucleos.uepb.edu.br\/nupea\/?page_id=10"},"modified":"2023-04-12T11:24:09","modified_gmt":"2023-04-12T14:24:09","slug":"nossa-infraestrutura","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/nucleos.uepb.edu.br\/nupea\/nossa-infraestrutura\/","title":{"rendered":"Nossa Infraestrutura"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<strong>NUPEA 1<\/strong>: apoia aulas e pesquisas em an\u00e1lises microbiol\u00f3gicas, dispondo de equipamentos como autoclaves, microsc\u00f3pios, contador de col\u00f4nias, chapa aquecedora, banho maria, estufas, mesas agitadoras, refrigerador al\u00e9m das vidrarias necess\u00e1rias como: pipetas, placas de Petri, provetas, tubos de ensaio, etc. Tamb\u00e9m apoia em aulas e pesquisas envolvendo an\u00e1lises de gordura do leite, dispondo de centr\u00edfuga para butir\u00f4metros de Gerber, bem como pesquisas em an\u00e1lises eletrofor\u00e9ticas dispondo de cubas e fontes de eletroforese e um sistema de transfer\u00eancia.<\/p>\n<p><strong>NUPEA 2<\/strong>: apoia as pesquisas e presta\u00e7\u00f5es de servi\u00e7os nas an\u00e1lises de controle de qualidade de alimentos (an\u00e1lises de umidade, cinzas, prote\u00ednas, gorduras, pH, s\u00f3lidos sol\u00faveis, entre outras), contando com os equipamentos estufa de convec\u00e7\u00e3o, estufa com circula\u00e7\u00e3o de ar, estufa a v\u00e1cuo, liofilizador, mufla, digestor de amostras para an\u00e1lises de prote\u00ednas, destilador de nitrog\u00eanio, extrator de lip\u00eddeos, balan\u00e7a com infravermelho, balan\u00e7a anal\u00edtica, balan\u00e7a semi-anal\u00edtica, centr\u00edfuga refrigerada, pHmetro, refrat\u00f4metro,\u00a0 actodens\u00edmetro, chapa aquecedora, banho maria com aquecimento, banho maria com refrigera\u00e7\u00e3o, entre outros. Este laborat\u00f3rio tamb\u00e9m possui equipamentos de apoio \u00e0 pesquisa e desenvolvimento de novas formula\u00e7\u00f5es aliment\u00edcias, como fog\u00e3o a g\u00e1s, forno el\u00e9trico, forno de micro-ondas, seladora, balan\u00e7a de prato, refrigerador duplex, freezer horizontal, processador de alimentos, batedeira, entre outros.<\/p>\n<p><strong>NUPEA 3<\/strong>: apoia as pesquisas e presta\u00e7\u00f5es de servi\u00e7os nas an\u00e1lises microbiol\u00f3gicas de de alimentos e \u00e1gua, dispondo de infraestrutura, como bicos de Bunsen e fluxo laminar (onde s\u00e3o realizadas as an\u00e1lises bacteriol\u00f3gicas de \u00e1guas e alimentos), duas autoclaves, microsc\u00f3pios, cit\u00f4metro de fluxo, contador de col\u00f4nias, chapa aquecedora, centr\u00edfuga para tubos, banho maria, estufas, gabinete para leitura cromog\u00eanita, refrigerador,<br \/>\nfreezer, banho-maria, duas incubadoras para fermenta\u00e7\u00f5es e duas estufas para incuba\u00e7\u00e3o de placas e culturas de microrganismos para an\u00e1lises. Tamb\u00e9m possui um equipamento que realiza teste r\u00e1pido de composi\u00e7\u00e3o de amostras de leite para fins de triagem.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]NUPEA 1: apoia aulas e pesquisas em an\u00e1lises microbiol\u00f3gicas, dispondo de equipamentos como autoclaves, microsc\u00f3pios, contador de col\u00f4nias, chapa aquecedora, banho maria, estufas, mesas agitadoras, refrigerador al\u00e9m das vidrarias necess\u00e1rias como: pipetas, placas de Petri, provetas, tubos de ensaio, etc. Tamb\u00e9m apoia em aulas e pesquisas envolvendo an\u00e1lises de gordura do leite, dispondo de centr\u00edfuga <a class=\"leiamais\" href=\"https:\/\/nucleos.uepb.edu.br\/nupea\/nossa-infraestrutura\/\">Leia Mais&#8230;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-10","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nucleos.uepb.edu.br\/nupea\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nucleos.uepb.edu.br\/nupea\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/nucleos.uepb.edu.br\/nupea\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nucleos.uepb.edu.br\/nupea\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nucleos.uepb.edu.br\/nupea\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/nucleos.uepb.edu.br\/nupea\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":79,"href":"https:\/\/nucleos.uepb.edu.br\/nupea\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10\/revisions\/79"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nucleos.uepb.edu.br\/nupea\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}