O N\u00facleo de Pesquisa e Extens\u00e3o em Alimentos (NUPEA) da universidade Estadual da Para\u00edba (UEPB) \u00e9 um centro multiusu\u00e1rio de refer\u00eancia para a pesquisa, desenvolvimento, inova\u00e7\u00e3o, produ\u00e7\u00e3o e presta\u00e7\u00e3o de servi\u00e7os tecnol\u00f3gicos e laboratoriais aplicados ao setor aliment\u00edcio, abastecimento de \u00e1gua de consumo e tratamento de res\u00edduos agroindustriais, formado por professores, pesquisadores, t\u00e9cnicos e auxiliares, bem como alunos de gradua\u00e7\u00e3o e p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o dos cursos profissionais de n\u00edvel superior e n\u00edvel t\u00e9cnico da UEPB e de outras institui\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
MISS\u00c3O<\/strong> VIS\u00c3O<\/strong> O N\u00facleo de Pesquisa e Extens\u00e3o em Alimentos (NUPEA) da universidade Estadual da Para\u00edba (UEPB) \u00e9 um centro multiusu\u00e1rio de refer\u00eancia para a pesquisa, desenvolvimento, inova\u00e7\u00e3o, produ\u00e7\u00e3o e presta\u00e7\u00e3o de servi\u00e7os tecnol\u00f3gicos e laboratoriais aplicados ao setor aliment\u00edcio, abastecimento de \u00e1gua de consumo e tratamento de res\u00edduos agroindustriais, formado por professores, pesquisadores, t\u00e9cnicos e auxiliares, Leia Mais…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-5","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nucleos.uepb.edu.br\/nupea\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nucleos.uepb.edu.br\/nupea\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/nucleos.uepb.edu.br\/nupea\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nucleos.uepb.edu.br\/nupea\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nucleos.uepb.edu.br\/nupea\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/nucleos.uepb.edu.br\/nupea\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7,"href":"https:\/\/nucleos.uepb.edu.br\/nupea\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5\/revisions\/7"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nucleos.uepb.edu.br\/nupea\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nO NUPEA tem como objetivo elaborar, planejar e apoiar programas e projetos de pesquisa e extens\u00e3o, visando a aplica\u00e7\u00e3o e desenvolvimento de tecnologias, an\u00e1lises f\u00edsico-qu\u00edmicas e microbiol\u00f3gicas de alimentos e \u00e1gua, tratamento de res\u00edduos, de acordo com a legisla\u00e7\u00e3o vigente, bem como atividades de ensino de gradua\u00e7\u00e3o, est\u00e1gios supervisionados, trabalhos de conclus\u00e3o de cursos de gradua\u00e7\u00e3o e de p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em \u00e1reas afins, al\u00e9m de presta\u00e7\u00e3o de servi\u00e7os \u00e0 comunidade, pessoas f\u00edsicas e jur\u00eddicas, incluso as ind\u00fastrias por meio de contrapartida financeira.<\/p>\n
\nAtender as demandas relacionadas \u00e0 forma\u00e7\u00e3o de recursos humanos, aos projetos de pesquisa, ao desenvolvimento e qualidade de produtos aliment\u00edcios, \u00e0s an\u00e1lises f\u00edsico-qu\u00edmicas e microbiol\u00f3gicas de alimentos e \u00e1gua, ao tratamento de res\u00edduos agroindustriais e \u00e0 presta\u00e7\u00e3o de servi\u00e7os, estando sempre alinhado \u00e0 legisla\u00e7\u00e3o vigente e aos padr\u00f5es de biosseguran\u00e7a, atualizando processos, antecipando tecnologias, trazendo solu\u00e7\u00f5es \u00e0s crescentes necessidades de seu p\u00fablico e inova\u00e7\u00e3o nas atividades realizadas, al\u00e9m de expandir a sua atua\u00e7\u00e3o na \u00e1rea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"